Rhiannon宜庭

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來宜蘭玩了好多次，每次都想來武暖吃這間盛名已久的餐廳；

這是一間沒有菜單的餐廳，每桌有最低人數的限制；

就是像只有我跟R先生兩個人的話，是沒辦法開一桌的~

嫁了人以後，雖然還是很常回娘家走動，可是重要節日大多還是和公婆一起；

夫家那邊的人和我原生家庭的生活型態很不一樣，

每次娘家人要去宜蘭，剛好都和夫家那邊的行程衝突，

因此我一直沒有機會來吃😞

這次趁母親節的機會，總算是有機會和夫家的人一起來宜蘭玩，然後順道來吃這間餐廳。

上回帶公婆去吃我很愛的食養山房，他們蠻喜歡的，

所以這次他們就抱了蠻大的期待~

我反而是有點緊張；畢竟自己沒吃過，很怕他們會不喜歡哈哈😅

→ 延伸閱讀：[食記] [新北] 隱藏在山中的無菜單料理，聽說是許多大老闆很愛的、值得帶長輩前往的好所在＠食養山房（新北汐止）

我們去的時候，因為一店剛好在裝潢，所以是去比較新的二店。

剛踏進去的時候我有點被嚇到…這風格…我該怎麼說呢？

就是無國界的混搭風吧😅我自己是覺得有點不協調啦！不很愛😂

不過，東西好不好吃還是比較重要~

還是來看看今天的餐點內容囉！

餐點有三種價位可供選擇，差異在於食材的等級

我們今天選的是一人1200元，是等級最高的價位。

早就耳聞武暖以超CP的海鮮聞名。

今天餐桌上有很多種類的海鮮~首先是生魚片和龍蝦。

清爽的蔥雞湯~

忘了這叫什麼的，清爽鮮甜不過鹹的蚌殼湯😂

奇異果汁，可以潤潤口。

鮑魚。

鮮蝦炒麵。

然後就是這餐的重頭戲；最近店家主打的日本5A級和牛。

記得我第一次吃到日本和牛的時候；不曉得是因為出國玩感覺吃什麼都好吃，還是真的就是有這麼好吃（好饒舌哈哈），

我可是驚為天人，覺得是我這輩子吃到過最好吃的牛肉了，以後大概也是無牛能出其右吧哈哈😆

我至今對他那入口即化的口感是念念不忘🤤

所以在前一天店家打來確認人數時，聽聞這餐有和牛之後我一整個超級期待der😝😝😝

專門負責料理和牛的廚師推著餐車出現了😍

超大塊而且有著超美油花的和牛出現了🤤

可惜鍋子不是有斜紋的鑄鐵鍋，忍不住在心中小小扣一些分數😅

和牛排一同搭配的是可以開胃解膩同時清清嘴巴味道的蘋果醋～

不用說，和牛當然是很好吃的！

只是我覺得店家切得太薄了，吃起來少了點口感，也不夠滿足。

而且用平底鍋直接煎，相比烤過的牛排感覺要再油些，

吃多了反而容易感覺膩～還是在日本吃到的和牛好吃😂

餐點很快就要收尾了，

再奉上一條鮮美的清蒸魚，

吃起來普通，沒有太讓人驚艷的感覺😣

最後是水果和甜點作結。

甜點的部分感覺有點像是在模仿Dazzling的蜜糖吐司；但是蜜糖吐司好吃多了😅

感覺吃這一餐的時間過滿快的。

雖然早知道他就是桌菜，餐點也不難吃。

大概就是因為太多人推薦了吧，所以我心裡對這間餐廳的期待稍微高了些～

因此實際吃完今天的餐點以後，我稍微有一點失望😣

再要我選，我想我還是比較喜歡食養山房；無論是餐點、氣氛還是精緻度等都是。

不管怎麼樣，也算是如願讓我吃到了啦😅

★ 武暖餐廳

☆ 電話：（03）930-6757

☆ 地址：宜蘭縣礁溪鄉武暖路121號

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