Rhiannon宜庭

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這次來宜蘭，在吃的方面可說完全沒被滿足啊😢

像是蒜味肉羹沒開😣

綠豆沙牛奶已售完😬（才下午三點不到啊😠）

每次開車來宜蘭旅遊，總有全台北的人都來到宜蘭玩的感覺😧

這次雖然也有預感一路上人也會很多，

不過，很多店才剛開始營業不久，

很多品項都已售罄，不然就是遇到很多店家今日公休不營業，

我還以為連續假期這種熱門旅遊地點因為人潮多，反而假日店家比較不會休息說😅

算了，只好下次有機會再吃囉😧

這間老爹柴燒披薩存在我的口袋名單許久。

第一次知道這間店是在某知名網模的臉書（G開頭的那位！），她說是每次來都要吃到的美食（感覺上不是業配文😅）；

之後也曾在朋友聽聞朋友分享過～

曾聽說這間店最好事先預約才可以吃得到想吃的東西，這次因為很多想吃的都吃不到，

臨時起意過來看看，原本也不抱太大希望，

沒想到還真讓我們吃到了😉

看來不按牌理出牌的行程還是比較適合我啊😆😆😆

我們到達店家的時間已經是晚上快要八點了，其實已經快要打烊了，

很多餐點都已經賣完，海鮮類是全沒了，牛排的話也需要事先預約😬

能夠選擇的品項其實不多～我們點了一份夏威夷披薩和一份羊排。

餐點的部分都是現點現做窯燒的！所以需要等一會兒。

店內沒有多餘擺設，也沒有電視，

但老闆除了手腳俐落以外，在製作的過程中還會一直和客人聊天，

所以感覺等待的時間不會太久！

下圖是店家外觀；因天色太暗，照得不是很清楚😓

整潔的開放式的廚房讓顧客可以很放心～

不用多久，餐點就上桌囉！ 

雖說是現點現做，但餐點意外的不會太燙手（我很怕燙），

溫度上是溫溫熱熱剛好可以吃的！只是愛吃那種熱騰騰會冒煙熱度的人可能就覺得有點冷了！

餡料的豐富度普通，但從食材的顏色可以直接感覺是很新鮮；

聽鄰桌正在享用蝦子和花枝（當日的最後一盤哪！）的客人說是非常新鮮而且火候掌握的很好，

吃起來是味道鮮美不乾柴，還有窯燒過後的香氣👍

看得我是口水直流啊（我總是抗拒不了海鮮的誘惑）

至於我們點的披薩（R先生總是抗拒不了），

餅皮雖薄，但不是酥酥脆脆的，也不是像要鍛鍊咀嚼肌那樣硬硬的。

他是表面微酥，內裡還保有麵粉的筋度和韌性，但是很好被咬斷的那種～

在嘴中咬的時候還可以感覺的像是柴燒又像是果香的淡淡香氣！好吃！

餡料的部分雖然看起來有點單薄，但新鮮的食材，搭配沒有過多調味的料理方式很合我們的胃口；

起士份量不是太多，整體搭配起來剛好不會顯膩，也不會蓋過食材本身的味道～

也大概是因為這樣，還沒等羊排上桌我們就已經吃完了，然後反而感覺更餓了😂😂😂

像是算好時間一般，待我們吃完披薩後，

老闆馬上把剛出爐的羊排端到我們面前～

羊排的火候同樣掌握得很好；

有著美麗燒烤紋路的表面，一口咬下是鮮嫩多汁；同樣也帶點柴燒過後的特殊香氣！

新鮮不過多調味的食材同樣單吃就相當好吃！

搭配海鹽或是一旁附贈的青醬（九層塔）也同樣好吃；再搭配一旁的蕃茄（蕃茄上是九層塔和蒜末）又顯得更有層次！

這盤同樣是很迅速的被我們解決了；直到最後一口才想到忘了近拍特寫😅

快點補拍一下～

↑ 還帶著漂亮粉紅色澤的羊肉吃起來不腥，也沒有討厭的血水哦！🖒🖒🖒

也不知是否肚子餓了還是這裡的東西真的好吃，

吃完感覺完全沒有被滿足阿😅😅😅

只是店裡面也真的沒有其他可以點的東西了；

聽其他客人說這裡的牛排很讚！（又沒吃到😬）想吃建議至少前一天先預約！（筆記ing）

嗯，下次來吃之前我會記得先打電話的！

☆ 老爹柴燒披薩

電話：(03) 977-8337

地址：宜蘭縣頭城鎮文雅路93號

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